Új címünk: 1105 Gitár utca 4  | NYITVATARTÁS: kedd-péntek: 10-18, hétvége: 10-18
Torta rendelés 7 nap. Egy héten belül érdeklődjön telefonszámunkon az elvihető tortákról. 

Újra visszatérnek: kedvenc őszi süteményeiteket ismét pultunkban! 1. rész

Megint eljött sokak kedvenc évszaka, az ezer színéről és finomabbnál finomabb terméseiről „híres” ősz. Habár hetekig volt kellemes, napsütötte és meleg, mint tudjuk, nem ez az igazi arca. Ez az időszak ugyanis picit esős, picit szeles, de mindenképp kabátos, meleg pulcsis, kuckózós és ami a legfőbb, sütizős…

Az őszi időszak egyik legkedvesebb termése a dió. Nemcsak ízletes, de felettébb egészséges csonthéjasunk A- és E-vitaminban, valamint B-vitaminban gazdag. Rendkívül sok benne a magnézium, a kalcium, a szelén, a cink és a kálium, de található benne még a csontképzésért felelős fluor, valamint a vérképző réz, illetve mangán.

A dió hozzájárul az erek állapotának javításához, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Többszörösen telített zsírokban és zsírsavakban gazdag. Támogatja az agyműködést és növeli a koncentrálóképességet. Telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően csökkenti a koleszterinszintet, valamint rendszeres fogyasztásával vérnyomásunkat is szinten tarthatjuk.

Szóval ha nem kedvező tulajdonságai miatt, csak pusztán az íze kedvéért szereted, akkor biztosan imádni fogod dióval megszórt linzerünket vagy annak mini verzióját, amelyben az eredeti alkotóelemeket egészséges alternatívákra cseréltük. Mivel nincs benne cukor, nem kívánunk utána újabb és újabb édességeket. Linzertésztája omlós, vegán, a két korong között pedig mennyei lekvár lapul.

A linzeren kívül van még egy diós csodánk, amelybe egy másik, klasszikusan őszi gyümölcsöt is belecsempésztünk. Ez a süteményünk pedig nem más, mint a paleo Körtés-dió tortaszelet. És hogy miért is egyél körtét (is)? Egyetlen darab elfogyasztásával napi C-vitamin szükségletünk 12, K-vitamin szükségletünk 10, míg káliumból a 6 %-át fedezhetjük. Emellett kerül a szervezetünkbe még kalcium, vas, cink, jód, magnézium, riboflavin, folsav és A-, B- és E-vitamin is.

Egyes tanulmányok szerint, ha rendszeresen fogyasztunk körtét, akkor csökkenthetjük az elhízás, a cukorbetegség és a szívroham kockázatát. Na, ugye, hogy érdemes megkóstolni körtés-diós sütinket! Mert hát, gondolj csak bele: az isteni, pihe-puha piskótán egy vastag, ugyanakkor könnyű diókrém réteg terül el, amelyben megbújik a mennyei körtezselé. Mindenféle túlzás nélkül állítjuk: az egészséges dió és az illatos, zamatos körte tökéletes harmóniát alkotnak ebben a fantasztikus süteményben, amely liszt-, tej- és cukormentes.

Az őszi asztal közepéről, azaz a díszes kínálótálból a körte mellől nem hiányozhat a másik népszerű gyümölcs, a húsos, puha szilva sem. Ha pedig rajongsz a szilváért, az nagyszerű hír, hiszen süteményünkben tökéletes ízpárost alkotnak a mennyei mandulával: paleo Szilvás mandulakrém tortánk sokak kedvence a hűvösebb évszakban.

A puha piskótarétegen elterülő isteni finom édes mandulakrém tökéletesen egészíti ki a szilva fanyarságát. Izgalmas ízkaland, amit mindenkinek át kell élnie!Figyelem! Csak akkor kóstold meg, ha tuti kibírod anélkül, hogy azonnal ne egyél még egy szeletet!

Ami szintén klasszikus őszi sütemény – legalábbis nekünk –, az a pite. Te szereted? Azt az igazi, Nagyi-féle almás és meggyes pitét… Telis tele gyümölccsel és minimális, de brutál omlós tésztával? Akkor irány a Sütiház!

Ugyanis holnap visszatérnek az ősz legnépszerűbb süteményei, azaz mindenki kedvence, az almás és a meggyes pite, amelyeket az „eredetihez” képest azzal a különbséggel készítünk, hogy a klasszikus hozzávalókat – Nagyi titkos receptjében – gluténmentes, minőségi alapanyagokra cseréljük. Így készülnek a gyümölcsben gazdag, mennyei gluténmentes pitéink. Ráadásul hagyományos társaikhoz képest mindegyik liszt-, tej- és cukormentes is.

És hogy mi várható még idén ősszel? Jövő szerdán megtudod… (Addig is kóstold meg az imént említett sütiket Sütiházunkban, mindennap 10 órától 18 óráig!)

Kosár