Gluténmentes Duplacsokis torta

Eredetileg csak paleo és vegán süteményeket készítettünk, de sok lisztérzékeny keresett meg minket, hogy ők csupán a gluténre allergiások és nem feltétlenül kedvelik a paleot, cukrot és/vagy tejet is fogyasztanak. Az ő kérésükre alkottunk meg néhány gluténmentes süteményt, egy részüket tejjel, néhányat tej nélkül, a laktózérzékenyekre is gondolva.
Mi magunk, nem gondoltuk, hogy a duplacsokis torta ilyen népszerű lesz, amikor először megsütöttük. Tulajdonképp az történt, hogy szó szerint szájról-szájra terjedt és naponta jönnek be emberek, hogy egy ismerősük megkóstoltatta velük és ők is szeretnének venni. A leggyakrabban ezt a tortát rendelik szülinapra.
Könnyed csokis lisztmentes piskóta, fehércsoki és csoki habkrém, a tetején pedig finom csokoládé és friss idénygyümölcsök.

Ajánljuk lisztérzékenyeknek, egészséges életvitelt folytatóknak.

ÖSSZETÉTEL:

tejszín, tojás, étcsokoládé, cukor, fehér csokoládé, Barbara liszt (rizsliszt, burgonya), vaj, zselatin, szódabikarbóna, vanília, só

Eltarthatósága: 4-5 nap