Az Önök és magunk megnyugtatására pár készítményünk gltuén mentességét hivatalosan is bevizsgáltattuk. Mint az előre is várható volt megfeleltek a jogszabályban előírt feltételeknek, paramétereik jóval az engedélyezett határérték alattiak.
A bevizsgálás egyrészt azt jelenti, hogy cukrász műhelyünkben (ahova gluténes alapanyagok nem kerülhetnek be) nincs glutén szennyezettség, termékeink tehát a gyártás folyamán megtartják glutén mentességüket. Mivel olyan termékeket választottunk, amelyek a leggyakrabban használt alapanyagokból készülnek, ez másrészt azt jelenti, hogy a gluténmentességet az összes termékünkre lehet vonatkoztatni.
Bár mi ebben eddig is biztosak voltunk, de gondoljuk zene füleiknek hogy ez a bevizsgálással hivatalossá, bizonyítottá is vált, tehát már nem csak úgy állítjuk, tehát jogosan mondjuk, hogy nálunk Liszt csak a zenében van),
Persze a gluténmentesség nálunk csak az alap, termékeink a vendégeink igényeihez igazodva lehetnek cukormentesek (ezt nem kell külön bevizsgáltatni, egyszerűen nem tesszük bele és kész) és megfelelhetnek a legszigorúbb paleo (a „paleoság” bevizsgálását vendégeinkre bízzuk) előírásoknak is.
Tehát mi komolyan vesszük, azért, hogy Önöknek ne kelljen, hogy gondtalanul jóleső biztonság érzésével fogyaszthassák egészséges és finom termékeinket.