Őszi süti kínálat: mit találhatsz most és mi lesz még a pultunkban 2. rész

Az előző heti cikkünkben bemutattuk legnagyobb őszi kedvenceiteket, akiket bizony már megtalálhattok pultunkban. Ebben a blogban arról írunk nektek, milyen újdonságokra, új süteményekre számíthattok még ebben az évszakban és mely tortáink azok, amik még egyelőre tesztelés alatt, de hamarosan Ti is kóstolhatjátok őket. Ígérjük.

Almás és meggyes pitéink, diós, körtés és szilvás finomságaink mellett múlt heti kedvenceink közül jól kihagytunk két süteményt, amelyek nélkül nem teljes őszi palettánk. Az egyik sütemény nem más, mint a paleo Étcsokoládés mogyorós croquant. Ez a mennyei torta 2019-ben elnyerte a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete rendezvényén az Év Gluténmentes Terméke Különdíját.

Szerintem Te is egyetértesz vele, ha megkóstolod, ugyanis képzeld csak el a következőt: törökmogyoróliszttel készült puha piskótán ropogós mogyoróréteget találsz. Erre került két mennyei étcsokis-mogyorós krém, a tetején pedig lágy étcsokoládés réteg és néhány szem mogyoró teszi teljessé ezt a mogyorós-csokis csodát!Mindezt természetesen glutén-, tej-, cukor- és szójamentesen élvezheted!

A mogyoró egyébként kifejezetten egészséges, köszönhetően értékes zsírsavainak, vitaminjainak és ásványi anyagainak. Gazdag telítetlen olajsavban, rostokban. Folsav (B9-vitamin) tartalma messze kimagaslik az olajos magvak közül, amely vitamin többek között fontos szerepet játszik a vérképzésben, illetve nélkülözhetetlen az aminosavak és nukleinsavak anyagcseréjében is. 

A folsavon kívül más B-vitaminokat is tartalmaz, méghozzá azokat, amelyek hozzájárulnak az idegrendszer védelméhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez. Emellett kiváló forrása az E-vitaminnak, amely segít az öregedés késleltetésében, valamint az immunrendszer erősítésében. Ásványi anyagok közül kiemelkedő mangán, kálium, kalcium réz, vas, magnézium, cink és szelén tartalma.

Másik süteményünk – igaz, nem tartalmaz mogyorót, de étcsokoládét igen – amit nagyon fogtok szeretni ősszel az ha már az étcsokoládénál tartottunk az imént, az pedig a gluténmentes Áfonyás-étcsokoládés torta. Nem tudjuk, Ti hogy vagytok vele, de nekünk az áfonyáról mindig a törpök jutnak eszünkbe. Jobban mondva a törpök és most már ez a mennyei glutén- és cukormentes áfonyás-tejcsokoládé torta.

És hogy hogyan képzeljétek el? A mandulás brownie tésztára egy könnyed étcsokoládé mousse réteg kerül, ami tökéletes harmóniában van az áfonya zselével és a lágy áfonya mousse-szal. Ez a sütemény annyira finom, hogy arra nincsenek szavak…Ugye megkóstoljátok majd?

Ha pedig szeretitek a narancsot, akkor nem múlhat el úgy el az ősz, hogy ne kóstoltátok volna hamarosan pultunkból integető nagy őszi-téli kedvenc tortátokat, a paleo Narancsos-csokoládé tortát. Ez a sütemény tagadhatatlanul egy tömény élvezet, de nem egy tömény édesség: paleo csokis piskótája és narancsos-csokoládékrémje ugyanis nagyon “könnyű”. Mindez természetesen étcsokival borítva.Akik szeretik a csokoládé és narancs megunhatatlan párosát, azok imádni fogják. Sőt még azok is, akiknek fontos, hogy az édesség cukormentes legyen!

Akik pedig valami teljesen új, gluténmentes finomságra vágynak, azok most figyeljenek: szorgos cukrászaink már sorra sütnek és tesztelnek egy sajttortát, ami ugyan tejet és cukrot tartalmaz, de glutént garantáltan nem fog. Ezenkívül készül még egy új brownie is, valamint – mivel a mangós süteményünket nagyon szeretitek – egy fantasztikusan finom mangós-tápiókás szelet is.

Szóval azt mindenképpen elmondhatjuk, ősszel is „megéri” beugrani hozzánk mentes sütizni – és amíg még van – fagyizni. Várunk szeretettel minden hétköznap – kivéve hétfőn – és hétvégén is, 10 órától 18 óráig! Gyertek sütizni!