Gluténmentes Dobos torta

Eredetileg csak paleo és vegán süteményeket készítettünk, de sok lisztérzékeny keresett meg minket, hogy ők csupán a gluténre allergiások és nem feltétlenül kedvelik a paleot, cukrot és/vagy tejet is fogyasztanak. Az ő kérésükre alkottunk meg néhány gluténmentes süteményt, egy részüket tejjel, néhányat tej nélkül, a laktózérzékenyekre is gondolva.
Akik nem kedvelik az eritritet, vagy más édesítőket, de lisztérzékenyek, azok számára tökéletes választás, mert pont olyan finom, mint az eredeti Dobos torta, csak ők is fogyaszthatják.
Kinézetre és ízre is teljesen azonos, mint a hagyományos Dobos, de a család minden tagja fogyaszthatja, a liszt és laktóz -érzékenyek is. Hagyományosan díszítjük: oldalán csokoládé krémmel, tetején ropogós, égetett cukor lapokkal.

Ajánljuk lisztérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek és egészséges életvitelt folytatóknak.

ÖSSZETÉTEL:

tojás, cukor, margarin, Barbaraliszt (rizsliszt, burgonyakeményítő), kakaó, keményítő, kókuszolaj,  szódabikarbóna, vanília, só

Eltarthatósága: 4-5 nap