Boltunk és műhelyünk költözés miatt jelenleg zárva tart.
Az új bolt nyitása 1105 Gitár utca 4 szám alatt március 22.-e után várható. Türelmüket és megértésüket köszönjük.

Az első „gabonamasszától” a gluténmentes reform változatig: a kenyér története

homemade crunchy bread with grains 144627 362

Az emberiség létezése óta fogyasztunk kenyeret. Jobban mondva, már korábban is, ugyanis az előember is evett már olyasmit, amit némi túlzással, de nevezhetünk kenyérnek: a gabonamagvakat tűzben megpörkölte, összezúzta, ez (véletlen) vízzel keveredhetett, majd a massza a forró kövön felejtve kisült. Ez a tápláló, jóízű és finom lepényke pedig erőt adott a vadászathoz, ami arra késztette őseinket, hogy rendszeresen elkészítsék és fogyasszák. Na, de hogyan jutottunk el végül napjaink különböző és finomabbnál finomabb mentes reform kenyeréig? És milyen a Sütiházunkban készülő gluténmentes, paleo kenyér? Mindjárt kiderül…

Olvass tovább

Kosár