Akik figyelemmel kísérik az egyesület munkáját és a Gluténmentesen magazinban megjelenő hirdetéseket, egészen biztosan hallottak már a Zelenák Sütiházról, és sokan ismerik is már a süteményeket rendezvényekről, vagy a Bécsi úti üzletből. Ez is egyike azoknak a budapesti helyeknek, ami már annak idején is azért jött létre, hogy a gluténmentesen diétázók megbízható cukrászdája, beszerzési forrása legyen. A műhelyben sohasem készült olyan sütemény, amiben van glutén, emellett pedig kizárólag természetes, ellenőrzött alapanyagokból dolgoznak.