1105 Budapest, Gitár utca 4.

NYITVATARTÁS: Sz (12:00 – 18:00) – Cs – V (10:00 – 18:00)

Tortarendelés 4 nap. Azonnal elvihető desszertjeinkről érdeklődjön telefonon. 

zelenak_sutihaz_logo_narancs

cukormentes

A kakaóitaltól a gluténmentes és bio csokiig, avagy a csokoládé története

Szerző:
various types dark chocolate table top view 23 2148425584

Imádja gyerek és felnőtt. Van belőle kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű és még hosszan tudná sorolni Gombóc Artúr. Egykor fizetőeszköz volt, később luxus cikk, ma már mindenki számára elérhető. Sőt már gluténmentes, cukormentes, tejmentes, bio vagy organikus csokoládé is megtalálható az üzletek polcain – nálunk is. De hogy a több ezer évvel ezelőtt készített első kakaóital óta milyen rögös utat járt be, hogy mai formáját és ízét elérje, azt most elmeséljük.

Olvass tovább

A brüsszeli „baki”, avagy hogyan lesz a „somlyói” galuskából előbb somlói, majd napjainkban paleo somlói galuska

Szerző:
somlói RIMG 8758 1080x720

Ha az utcán egy idegen megszólítaná, majd megkérné Önt, soroljon fel öt magyar édességet, akkor a Rákóczi túrós, a Zserbó, a Dobos torta és a Gundel-palacsinta mellett biztosan eszébe jutna a háromféle piskótából, vanília és csokiöntettel, némi rummal meglocsolt, dióval, baracklekvárral és mazsolával készülő, tetején tejszínhabbal tálalt finomság, a Somlói galuska. Ezt nálunk gluténmentes, cukormentes és paleo verzióban kóstolhatod. De vajon kinek a nevéhez fűződik?

Olvass tovább

A „placenta”, avagy a palacsinta története  

Szerző:
Pancakes 2

Lehet édes, lehet sós. Hideg vagy meleg. Húsos vagy zöldséges. Lekváros vagy csokikrémes. Túrós vagy fahéjas. Pudingos vagy banános. Rakott vagy tekercs. Mi az? Naná, hogy mindenki kedvence, a palacsinta. De vajon mióta készítjük és szeretjük ezt a világon szinte mindenhol ismert finomságot. Mindenki kedvence: Ez a palacsinta

Olvass tovább

Újévi fogadalmak 2020 – visszatekintés 2019

Szerző:
Újévi fogadalmak 2020

Szilveszterhez közeledve egyre többször kerül szóba (vagyis inkább szembejön a közösségi oldalak üzenőfalán): új év, új élet… Talán ez az egyik oka annak, hogy Újév napján sokan tesznek fogadalmat, mit és hogyan szeretnének másként csinálni az új esztendőben. Elhangzanak ígéretek pezsgővel a kézben, amik egy részét betartják, mások elfelejtődnek.
A fogadalmak mellett általában az előző év is górcső alá kerül: mi történt, mire emlékszünk büszkén, mi sikerült, miből kellett volna több, esetleg kevesebb. Egy biztos, nálunk a gluténmentesség örök

Olvass tovább

Cukorbetegség és torta? Nem lehetetlen!

Szerző:
3959B4D1 F2E9 4EE9 8434 3401B913AC34

Mi is az a cukorbetegség?

A hasnyálmirigy termeli az inzulin nevű hormont, amely a véráramba kerülve elősegíti a cukor (glükóz) sejtekbe jutását és hasznosítását, ezzel segítve a szervezet energiatermelését.

Ha kevés inzulin termelődik, vagy a szervezet egyáltalán nem állít elő ilyen hormont, a cukor nem jut be a sejtekbe, hanem felhalmozódik a vérben („megemelkedik a vércukorszint”), csökken az energiatermelés, aminek következtében a szervezet legyengül.

Olvass tovább