Visszatekintő: ilyen volt 2020 a Zelenák Sütiház életében

csoport

Még csak néhány napja, hogy magunk mögött hagytuk a kihívásokkal teli 2020-as évet. Beléptünk 2021-be, amiről még nem sejtjük, mit tartogat számunkra. Ugyanakkor bizakodva, a legjobbakat remélve nézünk elébe.És ha már búcsút intettünk a tavalyi esztendőnek, egyúttal felidéztük, mi minden történt velünk 2020-ban. Tarts velünk visszatekintőnk, azaz időutazásunk során! Januárban, rögtön az új esztendő köszöntése … Olvass tovább

Bejgli történet – mákos vagy diós?

diós-mákos bejgli története

A hiedelem szerint, ha mákos bejglit fogyasztunk, bőséget és termékenységet „hozunk” a házra, a diós változattal pedig megvédjük otthonunkat a rontásról. Mi természetesen azért fogyasztjuk, mert imádjuk a műhelyünkben készülő garantáltan glutén-, cukor- és tejmentes verziót, amelyek mindegyike tökéletes dísze lehet a karácsonyi asztalnak.

Olvass tovább

A kakaóitaltól a gluténmentes és bio csokiig, avagy a csokoládé története

various types dark chocolate table top view 23 2148425584

Imádja gyerek és felnőtt. Van belőle kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű és még hosszan tudná sorolni Gombóc Artúr. Egykor fizetőeszköz volt, később luxus cikk, ma már mindenki számára elérhető. Sőt már gluténmentes, cukormentes, tejmentes, bio vagy organikus csokoládé is megtalálható az üzletek polcain – nálunk is. De hogy a több ezer évvel ezelőtt készített első kakaóital óta milyen rögös utat járt be, hogy mai formáját és ízét elérje, azt most elmeséljük.

Olvass tovább

3+1 lélekmelegítő forró, téli ital gluténmentesen

mug chocolate with drips wooden table 23 2148180809

Talán lassan már búcsút inthetünk a télnek. Legalábbis a hőmérséklet minimális, ugyanakkor már-már folyamatosnak mondható emelkedéséből erre lehet következtetni. Valamint abból is, hogy nemsokára március. Azért egy-egy szelesebb vagy esősebb napon még mindig jogosan szontyolodunk el. Hogy jókedvünk visszatérjen, „lelki békénk helyreálljon”, van egy remek tippünk: egy lélekmelegítő, gluténmentes forró ital a Zelenák Sütiházban és a rossz hangulatot egy csapásra elfelejteti.

Olvass tovább

A „placenta”, avagy a palacsinta története  

Pancakes 2

Lehet édes, lehet sós. Hideg vagy meleg. Húsos vagy zöldséges. Lekváros vagy csokikrémes. Túrós vagy fahéjas. Pudingos vagy banános. Rakott vagy tekercs. Mi az? Naná, hogy mindenki kedvence, a palacsinta. De vajon mióta készítjük és szeretjük ezt a világon szinte mindenhol ismert finomságot. Mindenki kedvence: Ez a palacsinta

Olvass tovább

Újévi fogadalmak 2020 – visszatekintés 2019

Újévi fogadalmak 2020

Szilveszterhez közeledve egyre többször kerül szóba (vagyis inkább szembejön a közösségi oldalak üzenőfalán): új év, új élet… Talán ez az egyik oka annak, hogy Újév napján sokan tesznek fogadalmat, mit és hogyan szeretnének másként csinálni az új esztendőben. Elhangzanak ígéretek pezsgővel a kézben, amik egy részét betartják, mások elfelejtődnek.
A fogadalmak mellett általában az előző év is górcső alá kerül: mi történt, mire emlékszünk büszkén, mi sikerült, miből kellett volna több, esetleg kevesebb. Egy biztos, nálunk a gluténmentesség örök

Olvass tovább