A hiedelem szerint, ha mákos bejglit fogyasztunk, bőséget és termékenységet „hozunk” a házra, a diós változattal pedig megvédjük otthonunkat a rontásról. Mi természetesen azért fogyasztjuk, mert imádjuk a műhelyünkben készülő garatáltan glutén-, cukor- és tejmentes verziót, amelyek mindegyike tökéletes dísze lehet a karácsonyi asztalnak.

Tovább olvasom

Tudta, hogy a mák és a dió jó hatással van az emésztésre, megtalálható bennük az erős csontokért felelős kalcium, valamint az immunrendszer működésében szerepet játszó cink? És ez még nem minden… Közös bennük még, hogy mindkettőből mennyei torták készíthetők – amelyek természetesen a pultunkban is megtalálhatók –, és a legfontosabb, ami egyetlen karácsonyi asztalról sem hiányozhat, a bejgli…

Tovább olvasom

A körtével történő első találkozásunk valószínű bébiételnek köszönhető. Utána – amiről már emlékünk is van – az talán Süsünek köszönhető, aki rajongott a vadkörtéért. Aztán mi is megkóstoljuk. Még gyerekként. Otthon. Majd jól felnövünk, gluténérzékenyként betévedünk a Zelenák Sütiházba és miután – teljes lelkinyugalommal – megkóstoljuk a körtés tortaszeleteket, elönt minket a nosztalgia: újra gyerekek vagyunk és a Süsüt nézzük…
Tovább olvasom

Milyen is egy jó pite? Kinek milyen! Mert nemcsak édes verzióját – almás, meggyes, diós, mákos, túrós – imádjuk, hanem zöldséges, húsos variációit is. Mindegy, hogy ebédre, uzsonnára, vacsorára, esetleg délelőtt vagy délután, egy finom pitének mindig itt az ideje. Tudjuk ezt mi is, ezért holnaptól ismét megtalálható az ősz legnagyobb kedvence, a gluténmentes almás- és meggyes pite.
Tovább olvasom

Ez nem álom, ez a valóság! Vagyis így nem pontos. Ez álom ugyan, méghozzá „szentivánéji”, de ebbe bele is haraphat: Sütiházunkon kívül idén 5 helyszínen is!
Ráadásul amellett, hogy az általunk készített „Szentivánéji álom” cukormentes, nálunk garantáltan gluténmentes is, hiszen műhelyünkben kizárólag ilyen sütemények készülnek.

Tovább olvasom

Közel egy hete hirdették ki az idei Magyarország Cukormentes Tortája pályázat győztesét, a pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat „Szentivánéji álom” nevű alkotását. Már nem kell sokáig várni, pontosan egy hét múlva ugyanis bárki megkóstolhatja, a Zelenák Sütiházban garantáltan gluténmentes verzióban, mindössze 999 Ft-os áron.
Addig azonban nézzük, mely Országtortákat kóstolhat vagy kóstolhatott nálunk gluténmentesen!

Tovább olvasom

A „Szentivánéji álom” fantázianevű, pilisszentiváni JÓkenyér cukrászat által megálmodott torta nyerte el idén a Magyarország Cukormentes Tortája megtisztelő címet.
Az előző évekhez hasonlóan ezt a tortát a Zelenák Sütiház tehetséges cukrászcsapata is elkészíti, így nálunk – a cukormentesség mellett – gluténmentesen és garantáltan keresztszennyeződés mentesen kóstolható augusztus 19-től.  Tovább olvasom

Tegye fel a kezét, akinek ételallergia vagy intolerancia miatt le kellett mondania arról, hogy besétál egy cukrászdába és válogatás/gondolkodás nélkül kér egy szelet süteményt. A tiltólistán természetesen a klasszikus, gyermekkort idéző, igazi habos-krémes tortaszeletek is szerepelnek. Hiszen egytől egyig fehér lisztes, cukros, esetleg tejes és tojásos mind. De mit szólna, ha azt mondanánk, nálunk büntetlenül élvezheti kedvenceit? Időutazzon mentes süteményeinkkel Ön is és kóstolja meg őket nyugodt szívvel!

Tovább olvasom

A földi eper és a szamóca évszázadok óta a legnagyobb becsben tartott lágy húsú gyümölcsfajták közé tartozik. Manapság az év minden szakában hozzájuthatunk üvegházban nevelt eprekhez, bár a legcsábítóbb ízűek persze továbbra is a kertben, szabadban nevelt, nyár elején érő példányok maradnak.

A frissen, földről fogyasztott verziónál pedig csak egyetlen jobb változata létezik: egy mennyei gluténmentes epres sütemény.

Tovább olvasom

Már az ókorban is fagylalttal hűtötték le magukat a kánikulában: a kínaiak jéggel, hóval keverték gyümölcslevüket. Ez lehetett a fagyi (vagy éppen jégkása) őse. Tőlük indult hódító útjára és terjedt el Egyiptomban és a Római Birodalomban. És hogy hogyan jutott el hozzánk, ki élvezte az első „hideg nyalatot” és miből készül Sütiházunkban a mennyei glutén-, tej- és cukormentes fagyi, azt mindjárt eláruljuk.

Tovább olvasom